Gli antichi Massoni venivano pagati in Vino, Grano ed Olio. Nella Massoneria operativa, al Maestro venivano pagati i Salari più alti, e talvolta veniva pagato in Vino, Grano ed Olio e monete del regno. I Salari degli Apprendisti e dei Compagni iscritti venivano pagati meno del Maestro e venivano pagati con carne e bevande.
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